Роскачество провело проверку кефиров 36 брендов и выявило нарушения, обнаружив, в частности, плесень и кишечную палочку. При исследовании эксперты зафиксировали в некоторых образцах пониженное содержание белка, а также обнаружили в ряде продуктов растительные жиры и крахмал, использующийся для удешевления производства.
Source: New feed